只賣有機肉

片名：De Grønne slagtere (The Green Butchers)
譯名：只賣有機肉
年份：2003

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這是一個童話故事──飾演男主角的丹麥演員 Nikolaj Lie Kaas 在電影後的小座談這麼說。而我，也這麼覺得。

Bjarne 和 Svend 脫離老闆開了家肉舖，剛開始生意慘淡──如同這兩個人的生活。因為疏忽，不小心把電工關在冰庫裡面，此時適逢前老闆上門來嗆聲，手足無措的 Svend 割下凍死電工的腿肉浸在滷汁中賣了出去。未料，這種「雞肉」竟然受到好評，肉舖每日門前出現排隊的人龍，都指名要這種肉。

故事的主軸並非在賣人肉。人肉只是一個小插曲、只是故事的背景。

Svend 渴望成功、被人重視、被人喜歡，總是冒汗的他有點神經質，自卑和傲慢的綜合體；Bjarne 的精神狀況有點令人擔心，阻止對方發言的方式是用力踢對方小腿，去療養院同意將老弟拔管，沒想到弟弟居然從長達七年的昏迷中甦醒。

Svend 說，他喜歡站在櫃檯的感覺。顧客會對他笑、尊重他，雖然這些成就來自於他們的「雞肉」；Bjarne 開始從過去的創傷中恢復，雖然過程有些波折。

這部電影算是黑色喜劇，我原本以為結局應該是毀滅，像《孿生兄弟 Dead Ringers》那樣直到毀滅的故事。不過，卻出乎我意料。這其實是個尋找自己的成長故事，卻因為這個背景設定而顯得出色。